もち米を炊飯器で炊いても『お餅』は作れるのでしょうか？お客様の質問

今日は風が強くて『上州名物からっ風』が凄まじかったですよ！
わが家の洗濯物は、飛ばされること無く頑張ってくれているでしょうか？？？
子どもが取り込んでくれていれば嬉しいのですが・・・皆無でしょう(^_^;)

これからの季節は、風の強い日が多くなるので徒歩で学校に通う娘にとっては嫌な季節らしいです。
お洒落に目覚めてしまったので、機能性より見た目が重要らしいですよ。。。

さて本日は、餅つき機・臼・杵・餅つき道具レンタルのお客様の質問をご紹介します。

Q:
もち米を炊飯器で炊いても『お餅』は作れるのでしょうか？

答：
餅つき機で作る場合、臼と杵でつくのと違い、餅つき機の中のハネを回転させて撹拌しながら餅を作るので、炊飯機能に『もちコース』『おこわコース』が付いている炊飯器で炊いたもち米でしたら、お餅が作れます。（メーカー確認済）
『もちコース』『おこわコース』機能の付いていない炊飯器で炊いた場合は、水加減も難しく“べちょっと”してしまう事が多いので作らない方が良いと思います。
※臼と杵で作る場合は、もち米をセイロで蒸して作る方が間違いないでしょう。

来週から12月・師走ですね。[wp_emoji2 code="d103" alt="クリスマス"]
何かと忙しくなりますが、餅つきをして縁起よく新年を迎えたいものですね。
それでは、また次回まで(^_^)/~